旅游服務(wù)與管理

專業(yè)簡(jiǎn)介

本專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力，具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

基礎(chǔ)課程

語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、形體、普通話、體育與健康職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律。

專業(yè)課程

旅游管理學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論。

實(shí)訓(xùn)課程

導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、中餐實(shí)訓(xùn)、折扣布實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、服務(wù)實(shí)訓(xùn)等。

行業(yè)展望

從宏觀上看，旅游業(yè)的發(fā)展前景是欣欣向榮的。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)。并且每年還在以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。世界旅游理事會(huì)在wto召開(kāi)的世界大會(huì)上宣布，中國(guó)旅游就業(yè)是世界第一位的，根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時(shí)2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。

就業(yè)前景

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)旅游業(yè)從業(yè)人員600萬(wàn)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅行社和酒店的增加，實(shí)際需要專業(yè)旅游人才達(dá)800萬(wàn)以上，旅游業(yè)人才缺口至少有200萬(wàn)人。隨著旅游業(yè)不斷的發(fā)展，旅游服務(wù)與管理人才的需求量會(huì)越來(lái)越大，本專業(yè)是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資非?？捎^。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游飯店、各類展覽館、房地產(chǎn)營(yíng)銷、茶藝館、酒吧等企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、前廳接待、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶藝、調(diào)酒等工作。

就業(yè)崗位

本專業(yè)畢業(yè)生可從事導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品銷售、旅游顧問(wèn)、旅游計(jì)劃調(diào)度、旅游產(chǎn)品、線路策劃、票務(wù)、旅行杜外聯(lián)、產(chǎn)品策劃、營(yíng)銷、前臺(tái)、計(jì)調(diào)等工作崗位。