铁观音是绿茶吗?铁观音和绿茶中的碧螺春哪个好?

  铁观音和绿茶中的碧螺春的外形、颜色等是比较相似的,其中碧螺春是绿茶中的一种,那么铁观音是绿茶吗?铁观音和绿茶中的碧螺春哪个好?
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  铁观音是绿茶吗?
  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
  铁观音和绿茶中的碧螺春哪个好?
  铁观音
  铁观音是好茶,中国十大名茶之一,1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
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  1984年,被审定为全国良种茶树。
  1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。
  1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;
  2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”;
  2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;
  2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;
  2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。
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  2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。
  2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。
  碧螺春
  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
  唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
  炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
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  综上,铁观音不是绿茶,而是乌龙茶。至于碧螺春和铁观音都是很好的茶叶,都是中国十大名茶之一。
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